灌裝機(jī)械的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
灌裝機(jī)械是一種液體包裝機(jī)械，大部分設(shè)備用于食品行業(yè)。啤酒、飲料機(jī)械伴隨著啤酒、飲料工業(yè)的產(chǎn)生而成長。1890年美國制造出玻璃瓶灌裝機(jī)，1902年灌裝番茄醬的壓力灌裝機(jī)開始使用，1912年發(fā)明了皇冠蓋封口機(jī)，后來集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機(jī)問世。
我國飲料灌裝機(jī)械制造業(yè)起步較晚，20世紀(jì)60年代基本上還是空白，當(dāng)時(shí)國內(nèi)啤酒廠、汽水廠大都使用美國、日本20世紀(jì)30~40年代的設(shè)備。20世紀(jì)60年代后我國才開始研究和生產(chǎn)灌裝設(shè)備，20世紀(jì)70年代后，先后引進(jìn)了一些國外的灌裝生產(chǎn)線，促進(jìn)我國包裝行業(yè)進(jìn)人一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期，消化和吸收國外技術(shù)的基礎(chǔ)上研制各種中、小型桶裝水灌裝機(jī)械。
進(jìn)人20世紀(jì)80年代后，我國先后引進(jìn)生產(chǎn)能力為2萬～4萬瓶／h的生產(chǎn)技術(shù)，于20世紀(jì)90年代起，中國的啤酒、飲料灌裝設(shè)備制造水平、規(guī)模進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段。在食品飲料行業(yè)，截止到1997年，我國玻璃瓶包裝的飲料已經(jīng)占到24. 3％, 啤酒行業(yè)，主流的包裝容器也是玻璃瓶，特別是高檔出口啤酒；鋁質(zhì)二片易拉罐用于啤酒及碳酸飲料的包裝；馬口鐵三片罐用于果汁、植物蛋白飲料的包裝，近年來，易拉罐飲品呈逐年上升的趨勢；聚酯（PET） 飲料瓶包裝出現(xiàn)于20世紀(jì)80年代，它可用于含氣及不含氣的飲料。灌裝機(jī)主要就是圍繞這三大類包裝容器而設(shè)計(jì)，現(xiàn)代灌裝設(shè)備多采用“灌裝一封口”一體化設(shè)計(jì)，根據(jù)使用容器的不同采用模塊化設(shè)計(jì)，可以任意組合。
桶裝水灌裝機(jī)械呈以下發(fā)展趨勢：
（1） 向大型化發(fā)展 為適應(yīng)社會化大生產(chǎn)的要求，取得規(guī)模的經(jīng)濟(jì)效益，灌裝設(shè)備向大型化、高速化發(fā)展。國外640mL玻璃啤酒瓶灌裝機(jī)可達(dá)60000 瓶／h以上，國內(nèi)較高達(dá)到40000瓶／h.
（2） 設(shè)備結(jié)構(gòu)趨于簡單合理 目前，國內(nèi)外桶裝水灌裝機(jī)械制造商致力于設(shè)備結(jié)構(gòu)的簡單化、合理化，減少零部件數(shù)量，增加通用件數(shù)量，降低設(shè)備成本，使操作、維修更加方便，特別體現(xiàn)在機(jī)械傳動方面。
（3） 設(shè)備向多功能化發(fā)展 目前，國內(nèi)外灌裝機(jī)均具備多功能化，能適應(yīng)多種瓶型，多種液體，產(chǎn)品的使用面廣，具有一定的市場競爭力。
（4） 實(shí)現(xiàn)機(jī)電液氣一體化 PLC可編程序控制器普遍應(yīng)用于灌裝機(jī)的控制系統(tǒng)中，大型設(shè)備采用計(jì)算機(jī)智能化控制，具有故障自我診斷、信號報(bào)警等功能。
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